ニラチヂミ



絶品!簡単!触感バッチリ!ニラチヂミ

ジャッキージャッキー

かんたんですよ~!(^^)!

用意するもの

材料 分量
小麦粉 160g
ダシダ 大匙1
片栗粉 大匙2
200ml
Mサイズ2個
ニラ 1束
ジャッキージャッキー

海鮮などを入れてもおいしいです!海鮮を入れるときには水の量を注意してください!水が多いと、べちゃっとなってしまう場合があります。

タレ 分量
ヤンニョンジャン 小匙1
小匙1
砂糖 小匙1
醤油 大匙1 と1/2
ジャッキージャッキー

たれはもっと多く作ってもいいかもです(^^♪

調理手順




  1. 生地の材料(粉と水と卵)をすべて混ぜる

    しっかりとダマにならないように混ぜてくださいね!ダシダが固まっている場合、少し水を含ませて電子レンジで温めると溶けますよ♪

  2. ニラを入れて混ぜる

    粉と水と卵が混ざったら、ニラも好きな大きさに切って混ぜてください。僕は調理ハサミで切ってます!(^^)!

  3. 焼く①

    フライパンを中火で温めて薄く、ごま油(分量外)をひきます。そこにお玉1杯分のタネを投入します。

  4. 焼く②

    裏面がいい具合に焼けてきたら、ひっくり返して同様に焼きます。両面が綺麗に焼けてきたら、ごま油を周りからさっと流し込んで、綺麗な焼き目をつけます。

  5. 完成

    いい感じで焼けたら盛り付けて完成です!(^^)!失敗なし!ただし、二枚目以降を焼くときには毎回混ぜてから焼いてください。片栗粉が沈殿してしまっている場合があります( ;∀;)

ジャッキージャッキー

どない?


奥さん奥さん

まぁまぁやな





ジャッキージャッキー

全部焼けたー!え?俺のは?


奥さん奥さん

旨いからあかんねん!全部食べてもたわ


ジャッキージャッキー

最後に焼けた一枚だけ・・・まぁ、おいしいって食べてくれたから良しとしよか・・・