スイートポテト



1時間以内に出来るスイートポテト

用意するもの

ジャッキージャッキー

ちょー簡単ですよ( *´艸`)

材料 分量
サツマイモ 2本(600gぐらい)
バター 30g
砂糖 60g
牛乳 60ml
一つまみ
卵黄(艶出し) 1個

調理手順




  1. サツマイモの灰汁を抜く

    サツマイモを輪切りにして、水に5分程度さらします。
    大きい場合は、さらに半分に(^^♪サツマイモを輪切りにして、水に5分程度さらします

  2. サツマイモを電子レンジで柔らかくする

    サランラップをして、600wで約10分ほどチンします(#^.^#)サツマイモを電子レンジで柔らかくする

  3. あついうちにマッシャーでつぶす

    あついうちに、サツマイモをマッシャーでよくつぶします。電子レンジから出したときはめっちゃあついので注意してくださいね!サツマイモをあついうちにマッシャーでつぶす

  4. 熱いうちに、バター・砂糖・塩を入れてよく混ぜる

    まだまだ熱いうちに、バター・砂糖・塩を入れてよく混ぜます。

  5. 牛乳を入れてねっとりとさせ、形を整える

    バター・砂糖・塩が混ざったら、牛乳を入れて、ねっとりとさせます。それができたら形を整えてます。サツマイモを輪切りにして、水に5分程度さらします

  6. 卵黄を塗って、トースターで焼く

    卵黄を塗って、焼く準備です(^^♪卵黄を塗って、トースターで焼く

  7. トーストで10分焼けば完成

    トースターが無ければオーブンで、じっくり焼き色を見ながら焼いてください(^_-)-☆トーストで10分焼けば完成

ジャッキージャッキー

サツマイモを沢山もらったので、使いきれず、スイートポテトにしてみました(^^♪
余談ですが、サツマイモやジャガイモ、玉ねぎなどの保存は、冷蔵庫でしないと芽が出てきます。芽が出てくると味がおちます。

簡単なんで、ぜひ作ってみてくださいね(^^♪